Udang Mayonis Masak Merah

Assalamualaikum...
Di dinihari nie, kami nak post satu lagi resipi...hehe..

Bukan apa, takut lupa.. nie untuk rujukan diri sendiri di masa hadapan sebenarnya..haha..
And yet, rasa malas nak post benda berat-berat.. mengantuk, amat mengantuk sekarang nie.. semua ahli beit pun dah collapse. Apakan daya, biological clock ku dah pening, sepening baca buku yang tak tau nak baca yang mana... Allah...

So, sambal udang mayonis.. kuah nie kami test try 2 hari lepas. jumpa resipi kat myresipi. Efek udang tu ada lagi sampai sekarang..haha.. Bengkak kat mata dah surut tapi bintik-bintik merah tak hilang lagi.. Doakan kami sembuh la...amiin3... anti-histamine yg kami makan nie tak cukup nak lawan kot.. Mana taknya, BANYAK GILER UDANG kami makan...hahaha...

*balasan orang degil.. =(

Udang nie JAHAT. sebab dia menyebabkan allergic reaction..hehe..
tak de la.. ciptaan ALLAH yang banyak manfaat..=D

Bahan-bahan:

21 biji cili kering

2 ulas bawang merah 

1 ulas bawang putih

1 inci halia

*blend semua nie

1/2kg udang

*digorang dahulu

2 sudu besar mayonis

1 bawang besar potong bulat-bulat

4 sudu besar minyak masak

3 sudu besar sos cili @ tomato

1/2 cawan air asam jawa- asam jawa nie sikit je letak ya..

Cara-cara:

1. Panaskan minyak. Masukkan bahan-bahan yang diblend tadi. Biar sampai pecah minyak.

2. Masukkan sos, mayonis, bawang besar dan air asam jawa.

3. Bila dah pekat sikit dan mendidih, masukkanlah udang.

4. Masuk garam gula secukup rasa. Biar mendidih sekejap.

5. Tutup api dan bolehla makan..

Inilah hasilnya.. Sedap..! 

JOM SAHUR.. subuh nak masuk dah nie.. =)

*bagi yang nak join puasa la.. yang tak tu, tak yah nak sahur jugak.. =P haha..